О том, что свежие фрукты и овощи должны составлять большую часть нашего рациона знают практически все. Они благоприятно действуют на организм, благодаря наличию целого спектра витаминов и микроэлементов.

В летний период на прилавках появляются свежие овощи и фрукты, при покупке которых рекомендуем соблюдать простые правила:

• Старайтесь покупать только сезонные ягоды, овощи и фрукты.

• Покупайте ягоды, овощи и фрукты только на организованных рынках, где продукция проверяется.

• Лучше покупать местную сезонную продукцию. Такие овощи не нуждаются в сильной химической обработке, чтобы пережить транспортировку и долгое хранение. Да и собирают их более зрелыми.

• Обязательно тщательно мойте проточной водой купленные ягоды, фрукты и овощи.

• Срезайте с овощей и фруктов кожуру, обработанную парафином.

В соответствии с рекомендациями по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания, ежедневно необходимо использовать в питании 300-400 гр. разнообразных овощей.

Каждый день рекомендуется съедать 200-250 гр. фруктов (3-4 штуки), желательно разных цветов. Каждому цвету соответствует определенный набор полезных компонентов - микроэлементов и витаминов.

Выбирайте качественную плодоовощную продукцию и будьте здоровы!

Источник: http://www.takzdorovo-to.ru